ASSOCIAZIONE LA STRADA DEL VINO ERICE D.O.C.

E’ un’associazione tra operatori economici che si propone, in via preliminare, l’affermazione dell’identità storica, culturale, ambientale e sociale dell’area di riferimento del Vino D.O.C. Erice, quindi del comprensorio composto dai territori dei Comuni di Buseto Palizzolo, Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice, Paceco, San Vito Lo Capo, Valderice e Trapani.
Rientra pertanto, a titolo esemplificativo negli scopi sociali:

a) Gestire l’Associazione, compiendo ogni attività da svolgersi, in attuazione della vigente normativa nazionale e regionale;

b) Valorizzare e promuovere le produzioni vitivinicole ed agricole, le attività agroalimentari, la produzione di specialità enogastronomiche e le produzioni dell’economia ecocompatibile;

c) Incentivare lo sviluppo economico territoriale mediante la promozione di una offerta turistica integrata, costruita sulla qualità dei prodotti e dei servizi e favorire azioni di commercializzazione turistica della “Strada”, individuando i mercati o gli obiettivi, dotandosi di eventuali strutture ed attrezzature adatte allo scopo;

d) Valorizzare le attrattive naturalistiche, storiche, culturali ed ambientali presenti nel percorso della “Strada”;

e) Proporre una segnaletica informativa di pubblica utilità e di servizio con il logo della “Strada” identificativo dell’area di riferimento e dei vini;

f) Interagire con la Regione Siciliana e con gli enti locali interessati, tramite accordi e/o convenzioni previsti dallaormativa vigente per l’inserimento della Strada del Vino Erice D.O.C. nei diversi strumenti di promozione turistica.

Oggi la Strada del Vino Erice D.O.C. rappresenta un’iniziativa completamente nuova in cui le diverse categorie degli operatori lavorano insieme per la valorizzazione di tutto il territorio.
Ne fanno parte amministratori locali, imprese, organismi culturali, cantine, punti di ristorazione e strutture alberghiere.

ALCUNI DATI DEL TERRITORIO DELL’ERICE D.O.C. E SULLA PRODUZIONE VITIVINICOLA
L’11 febbraio del 2004, si è svolta nel Comune di Erice la “Pubblica Audizione”, con la partecipazione delle aziende e dei viticoltori della zona. In quella sede è stata approvata e delineata la “zona di produzione”, coinvolgendo dunque l’intero territorio amministrativo del comune di Buseto Palizzolo, l’intero territorio agricolo del comune Erice (compresa la montagna), il comune di Valderice, Custonaci, circa 100 ettari in località Curci del territorio di Castellammare del Golfo, limitrofo a Buseto Palizzolo. Del territorio di Trapani è stata inserita la parte collinare che si estende dalla zona denominata “Montagna Grande”, a confine con il comune di Calatafimi e di Salemi, seguendo poi la strada provinciale SP 29, denominata via Salemi fino all’altezza di Fulgatore, escludendo la zona del bacino irriguo della diga Rubino.
In fase di audizione è stata approvata, inoltre, la zona di vinificazione e la si è fatta rientrare ne i territori amministrativi dei sei comuni interessati: Erice, Trapani, Valderice, Custonaci, Buseto Palizzolo e Castellammare del Golfo. Inoltre si è stabilito di mantenere l’imbottigliamento legato alle stesse aree di produzione e non libero per il territorio Europeo, così come certificato in data 14 giugno 2004 dalla Regione Siciliana.
Le finalità prioritarie del disciplinare della D.O.C. Erice sono di valorizzare in modo particolare i vitigni autoctoni quali il Catarratto, il Nero D’Avola, il Grillo, dando spazio anche ai vitigni alloctoni. Non possono iscriversi alla D.O.C. Erice i vigneti reinnestati, i tendoni o i vigneti dove viene coltivata la varietà trebbiano.

DELIMITAZIONE DEL TERRITORIO
La delimitazione ha inizio nel comune di Erice in località Grotta Perciata, per procedere poi in senso antiorario lungo le località San Matteo, Fontana Bianca, Martogna Porta Guastella, Torre dei Quattro Venti, Casa La Porta, Nord Santuario S. Anna, C/da Difali, Torrebianca, Villa Roccaforte, fino ad incrociare la strada statale 113; si prosegue poi per la strada statale 113 in direzione est, sino ad arrivare in località Torretta, dove si interseca la via Fumosa; questa, viene percorsa in direzione sud fino ad incrociare la strada provinciale Trapani-Salemi che la si segue fino al Ponte della Collura; si continua lungo la linea del confine amministrativo del comune di Trapani fino ad arrivare in località Bruca dove si interseca il confine amministrativo di Buseto Palizzolo; da qui, sempre in senso antiorario, si prosegue lungo il confine amministrativo di Buseto Palizzolo, per arrivare in località Racabbe a quota 205 m s.l.m., che segna l’ingresso nel territorio di Castellammare del Golfo. La delimitazione procede in direzione nord lungo le quote 225, 231, 240, fino ad incrociare il confine amministrativo del comune di Custonaci. Si segue detto confine per giungere in località Brullo ed entrare nel territorio di Custonaci; da questo punto si segue la linea immaginaria che attraversa Case Fontana, Case La Porta, Case Chiova, Bellazita, zona sud-est località Sperone, fino a collegarsi col pozzo della Noce; quindi si segue la zona pedemontana di Montagna Sparacio, si attraversa la strada provinciale Trapani-San Vito Lo Capo, si procede lungo la linea che unisce le località Ronza, Mandra, Mandria Luppino, Piano Alastre, Portella del Cerriolo, fino ad incontrare il ponte del Rio Forgia; si segue il percorso del fiume in direzione C/da Linciasa, per poi deviare in direzione ovest attraversando Baglio Sciare, Rione Catalano, San Andrea Bonaria, Baglio Todaro ed, infine, incontrare la grotta Berciata in territorio di Erice, quale punto di inizio della delimitazione.

ZONA DI PRODUZIONE
Comprende una superficie complessiva di circa ettari 26.737, con un’incidenza del 16% di superficie vitata, pari ad ettari 4.440. la ripartizione tra i singoli Comuni è la seguente:

VITIGNI
Il patrimonio ampelografico è abbastanza ampio. Accanto alle cultivar autoctone, per le quali è in corso un attento programma di rivalorizzazione in linea con gli obiettivi della politica vitivinicola comunitaria, si vanno affermando cultivar cosmopolite. Le uve bianche, attualmente, sono notevolmente più diffuse rispetto alle uve nere, anche se per quest’ultime si registra un guadagno di superficie a ritmo sempre più accelerato.
In termini di superficie vitata, la ripartizione tra uve nere e bianche è la seguente:

L’incidenza percentuale delle diverse cultivar è, mediamente, la seguente:
Catarratto 58% – Trebbiano 11% –  Inzolia 9 % – Grecanico 6 % – Nerello mascalese 6 % – Frappato di Vittoria 2 % – Nero d’Avola 4% – Altre 4% *
* con la voce “altre” si intendono: Grillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Pinot Bianco, Petit Verdot.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Le produzioni medie di uva per ettaro, riferite alle diverse forme di allevamento, sono le seguenti:

• Alberello: 60 q.li/ettaro
• Controspalliera: 100 q.li/ettaro
• Tendone:200 q.li/ettaro

Nel complesso, la produzione media annua di uva si attesta sui 400.000 q.li, di cui l’85% a bacca bianca e il 15% a bacca rossa.

(I dati sono stati stralciati da un documento redatto dal Dott. Agr. Vito Mazzara, in data 07.04.2021 per la salvaguardia della zona di produzione di uve con la “Denominazione di Origine Controllata dei vini D.O.C. “ERICE”)

Contatti

Strada del Vino Erice D.O.C
Sede legale presso Comune di Erice
Piazza Umberto I, 3 Erice (TP)
Tel. +39 0923 882755

Enoteca Comunale
Via Conte Agostino Pepoli, 11 Erice Vetta
Tel. + 39 0923 860102
info@stradadelvinoerice.it;
comunicazione@stradadelvinoerice.it

Consiglio Direttivo
Presidente: Salvino Craparotta
Consiglieri: Lilly Ferro Fazio; Federico Lombardo di Monte Iato;
Giuseppe Pellegrino; Angela Monia Ruggirello;
Paolo Salerno; Girolamo Sugamele; Giuseppe Vultaggio.