Associazione Culturale Trapani Welcome
il Centro di Cultura Gastronomica “Nuara – Cook Sicily”, è una iniziativa di Trapani Welcome, un luogo di incontri, corsi, laboratori per scoprire tutti i segreti e le tecniche della cucina siciliana.
La struttura propone un suggestivo viaggio sensoriale attraverso storia, saperi e sapori della cucina Mediterranea, arricchito da incontri con i produttori e chef del territorio. L’iniziativa si sviluppa su due linee guida i corsi di cucina e tour gastronomici
SCUOLA DI CUCINA
I corsi di cucina “Nuara – Cook Sicily” offrono l’opportunità di conoscere il ricco patrimonio di tecniche, conoscenze e abilità artigianali che la Sicilia possiede.
Un’eredità preziosa, frutto di una lunga storia di contaminazioni tra culture diverse e profondamente legata all’identità locale, che si può acquisire solo a stretto contatto con i produttori e gli chef del territorio.
Passione, divertimento e qualità sono gli elementi che esprimono la filosofia della scuola… tanti gli chef, ma unico il format che si ispira a chiarezza, semplicità, divertimento.
I corsi possono essere di tipo partecipativo o dimostrativo e prevedono tutti un momento di degustazione delle pietanze preparate:
- Corsi base di cucina;
- Corsi avanzati e tecnici (per professionisti e non);
- Corsi di educazione alimentare per bambini e ragazzi;
- Incontri tematici con gli chef e i produttori del territorio;
- Degustazioni e analisi sensoriale dei prodotti;
- Incontri periodici a tema dedicati ai vini di qualità e alle produzioni d’eccellenza con degustazioni;
- Attività di Team building ed eventi aziendali;
ITINERARI GASTRONOMICI
Il Centro “Nuara cooksicily” è inoltre il punto di riferimento per itinerari turistici ed enogastronomici alla scoperta delle produzioni e delle bellezze paesaggistiche, naturali, storiche che la Sicilia occidentale offre.
Tour nei mercati e nei luoghi di produzione delle eccellenze gastronomiche, visite guidate nelle aree storiche o nelle riserve naturali, itinerari fra mare, tavola e storie della tradizione locale…
Percorsi preparati su misura per soddisfare al meglio ogni esigenza, rivolti a individui o gruppi di italiani o stranieri.
Seguici in questa esperienza indimenticabile, in uno dei luoghi più belli della Sicilia!
Contatti
Associazione Culturale Trapani Welcome
Via Virgilio, 1 – 91100 Trapani (TP)
Tel. +39 340.247212 (Vincenzo Barraco Presidente)
Direttore Paolo Salerno 347.3526236
associazionetrapaniwelcome@pec.it
info@trapaniwelcome.it
